Профессиональное оборудование
и посуда для ресторанов, баров и кафе

+7 (495) 773 09 18
+7 (925) 918 36 63
+7 (925) 918 36 36
info@re100mix.ru

Корзина

Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1 ПМФ

Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1 ПМФ

Производитель: Чувашторгтехника (Россия)

Технические характеристики
Тип парообразования Бойлерный
Количество уровней,шт. 10 GN1/1
Панель управления электронная
Мощность,кВт 12,5
Напряжение,В 380
Габаритные размеры,мм 840х800х1070
Вес,кг 135

Цена: 337 150 руб.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ приготовит Вам все,что угодно ! Компания RestoMix рекомендует данное оборудование,без которого сегодня не может обойтись ни одна современная кухня.Тушить,жарить,запекать,варить,использовать в роли расстоечного шкафа для выпечки - главные преимущества аппарата. Практически,большинство блюд из меню Вашего заведения может быть приготовлено данным оборудованием. Способен хранить в памяти множество рецептов,что поможет фантазии повара разнообразить блюда и порадовать самых искушенных гурманов.Предназначен для размещения на морских судах,на площадках в открытом море и на береговых линиях.                                                              

Особенности:

5 режимов работы:

Конвекция (до 270 °С)

Пар ( до 100 °С)

Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)

Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)

Разогрев (до 160 °С)

Парогенератор для образования пара

Регулировка влажности (от 0 до 100 %)

Таймер от 1 минуты до 10 часов

Панель управления на русском языке

Трехканальный температурный щуп

Вентилятор с 5 скоростями вращения

Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)

Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"

Охлаждение слива

Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

Духовку можно мыть изнутри под струей воды.