Планетарный миксер GASTRORAG B10-HG служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, мусов и приготовления соусов ,пюре  и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.
Оборудование устанавливается на пол.
Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы.
Управление миксером происходит с помощью электромеханической системы.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.