Артикул: 332580.

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 711 UD произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих.

Преимущества Tecnoeka Evolution EKF 711 UD:

современный дизайн;

новая конструкция камеры;

нержавеющая сталь AISI 304;

улучшенная панель управления;

новые дверные петли и крепления для легкой чистки;

увеличенная теплоизоляция;

принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;

отсутствие отверстий на стенках печи;

уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control».

Конструкция Tecnoeka Evolution EKF 711 UD позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Особенности Tecnoeka Evolution EKF 711 UD:

два реверсивных вентилятора;

охлаждение внешнего стекла двери;

внутреннее освещение;

распашная дверь с двойным термостойким стеклом;

датчик открывания двери.

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 711 UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время одновременного приготовления различных блюд, не происходит смешивания запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства.

Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 711 UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

 режим конвекции до 275 °С;

режим парообразования до 100 °С;

комбинированный режим (пар+конвекция) от 100 °С до 275 °С.