Профессиональное оборудование
и посуда для ресторанов, баров и кафе

+7 (495) 773 09 18
+7 (925) 918 36 63
+7 (925) 918 36 36
info@re100mix.ru

Корзина

Миксер планетарный ERGO B20

Миксер планетарный ERGO B20

Производитель: ERGO (Китай)

Технические характеристики
Объём дежи,л 20 л
Кол-во скоростей 3
Мощность,кВт 1,1 кВт
Напряжение,В 220 В
Габаритные размеры,мм 550 х 480 х 770 мм
Вес,кг 98 кг

Цена: 51 500 руб.

Артикул: л132.

Кондитерские магазины или частные пекарни всегда имеют потребность в быстром и качественном замесе теста. Решить эти задачи позволяют миксеры. Если объемы выпускаемой продукции уже достигли серьезного уровня, имеет смысл использовать планетарный миксер.

Миксер ERGO В20 подойдет для кондитерских и пекарен, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Обрудование предназначено для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, блинного заварного теста. Высокое качество получаемого продукта достигается за счет планетарного вращения месильного органа. Тесто будет равномерно промешено по всему объему чаши.

В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.

Планетарное вращение 3 скорости.

3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте.

Съемная дежа.

Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали.