Неаполитанская, сицилийская, нью-йоркская или чикагская — какую бы пиццу вы ни готовили, с профессиональной печью ERGO EPZ-8 она получится вкусной и ароматной.

Печь для пиццы ERGO EPZ-8 рассчитана на выпекание за один рабочий цикл 8 коржей пиццы. Температура приготовления регулируется на механической панели управления до +450 °C. Верхняя и нижняя тепловые зоны работают как одновременно, так и автономно. Дверцы печи со смотровым окошком из жаропрочного стекла и внутренняя подсветка дают хороший обзор камеры.

Печь используется для выпекания пиццы, кондитерской и хлебобулочной продукции в пекарне, ресторане, пиццерии. Мучные изделия пекут непосредственно на поде или противнях и формах.

Две тепловых камеры.

Механическая панель управления.

Регулировка температуры до 450 °C.

Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры.

Внутренняя подсветка камеры.

Дверца с термостойким остеклением.

Дно камеры выполнено из огнеупорного камня толщиной 14 мм