Фритюрница ERGO EF-102T/В — оборудование для заведений, где ценят высокую производительность при компактных размерах. Идеально подходит для небольших кухонь, включая мобильные точки питания и уличную торговлю. Настольная фритюрница ERGO EF-102T/В в конструкции имеет две ванны на 10 литров, но при таком серьезном объеме не занимает много места и выглядит очень аккуратно.

Предназначена профессиональная фритюрница для погружной обжарки самых разных продуктов: картофеля, мяса, рыбы, овощей, морепродуктов, теста. Традиционно во фритюре готовят картофель фри и картофель крупными ломтиками по-деревенски, сырные/творожные шарики, наггетсы, курицу и креветки в кляре, чебуреки, пончики, беляши и пельмени.

Сфера применения фритюрницы ERGO EF-102T/В — это все форматы, где в меню предусмотрены блюда фри: рестораны, пивбары, суши-бары, фастфуд, пекарни. 

Корзина из нержавейки с тремозащитной ручкой.

Встроенный термостат.

Простое управление с помощью электромеханической панели.

Установка и регулировка температуры с точностью до градуса.

Обжарка полуфабрикатов после шоковой заморозки.