Котел пищеварочный  КПЭМ-400 Т - незаменимое оборудование на профессиональной кухне,делающее Вашу работу удобной. Приготовление первых и вторых блюд,компотов и киселей,варка овощей и разогревание воды за более быстрое время,чем в кастрюле является основным назначением аппарата. В результате продукт получается высококачественным с максимальным сохранением пищевых и минеральных веществ. Невысокое электропотребление минимизирует затраты Вашего заведения. Компания RestoMix рекомендует данное оборудование,как незаменимое на любой современной кухне.                          

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Особенности :

Объем котла составляет 400 литров.
Три режима работы.
Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.