Артикул: ита639.

Печь EKF 664 TC способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь печи. Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели «Touch control». Для облегчения пользования на панели управления подсвечиваются только те кнопки, которые могут быть активированы в данный момент. 

Особенности

Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский

Два реверсивных вентилятора

Три скорости вращения вентиляторов

240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл

Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии

Дверь с двойным термостойким стеклом

Уровень защиты от воды IPX5

Самодиагностика с предупреждением о неисправностях

USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР

Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта

Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим») 

Нержавеющая сталь AISI 304

Улучшенная панель управления

Новые дверные петли и крепления для легкой чистки

Увеличенная теплоизоляция

Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов

Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control» 

Различные режимы приготовления продуктов

Печь конвекционная EKF 664 TC работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

Режим конвекции до 260 °С

Режим парообразования до 120 °С

Комбинированный режим (пар+конвекция) от 30 °С до 260 °С

При этом можно выбрать один из трех режимов приготовления:

Автоматический (приготовления по сохраненным рецептам)

Ручной

«Полустатический» (включение вентиляторов только тогда, когда функционируют нагревательные элементы — функция статической печи)

240 программ приготовления разбиты на 8 различных видов продуктов для удобства поиска: закуски, основные блюда, рыба, дичь, хлеб, овощи, пироги/десерты, дополнительно.