Конвекционная печь TECNOEKA EVOLUTION EKF 664 UD предназначена для выпечки хлебобулочных изделий разной степени сложности. Это классические багеты и батоны, пицца и фокачча, круассаны и бейглы. Печи EKF 664 UD подходит для производства мелкоштучной мучной продукции, пирогов, пирожков, сдобных булочек. За счет широкого диапазона температур печь работает с замороженным тестом и тестом после расстойки, готовит полуфабрикаты, разогревает блюда.

В новой печи TECNOEKA EVOLUTION EKF 664 UD сделано все, чтобы сохранить функционал и презентабельный внешний вид надолго. Рабочая камера очищается буквально за пару минут, теперь в ней нет труднодоступных мест, где бы скапливался жир и прочие загрязнения. Специальная конструкция двери гарантирует моментальную очистку с применением даже самых простых чистящих средств.

Контролировать приготовление можно визуально, для этого не нужен прямой доступ в камеру с нарушением температурного режима. Подсветка дает хороший обзор, изделия просматриваются на каждом уровне. 

Особенности

Механическая панель управления

Внешнее стекло двери с функцией охлаждения

Двойное термостойкое стекло

Подсветка рабочей камеры 

Нержавеющая сталь марки AISI 304

Улучшенная панель управления

Абсолютная теплоизоляция

Защита электрических компонентов за счет принудительного охлаждения