Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П приготовит Вам все,что угодно ! Компания RestoMix рекомендует данное оборудование,без которого сегодня не может обойтись ни одна современная кухня.Тушить,жарить,запекать,варить,использовать в роли расстоечного шкафа для выпечки - главные преимущества аппарата. Практически,большинство блюд из меню Вашего заведения может быть приготовлено данным оборудованием. Способен хранить в памяти множество рецептов,что поможет фантазии повара разнообразить блюда и порадовать самых искушенных гурманов. Современный интерфейс украсит интерьер любого заведения.                                                                                                           

Особенности:

110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)

5 режимов работы:

Конвекция (от 30 до 270 °С)

Пар (100 °С)

Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)

Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)

Разогрев (от 30 до 160 °С)

Парогенератор для образования пара

Регулировка влажности

Таймер от 1 минуты до 10 часов

Панель управления на русском языке

Температурный щуп (можно задать требуемую температуру и время приготовления определит щуп)

Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)

Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

Духовку можно мыть изнутри под струей воды

ТЭН парогенератора легко чистится от накипи.