Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 приготовит Вам все,что угодно ! Компания RestoMix рекомендует данное оборудование,без которого сегодня не может обойтись ни одна современная кухня.Тушить,жарить,запекать,варить,использовать в роли расстоечного шкафа для выпечки - главные преимущества аппарата. Практически,большинство блюд из меню Вашего заведения может быть приготовлено данным оборудованием. Способен хранить в памяти множество рецептов,что поможет фантазии повара разнообразить блюда и порадовать самых искушенных гурманов. Современный интерфейс украсит интерьер любого заведения.                                                                                                          

Особенности:

5 режимов работы:

Конвекция (до 270 °С)

Пар ( до 100 °С)

Разогрев (до 160 °С)

Инжекционный впрыск влаги в камеру

Регулировка влажности (от 0 до 100 %)

Таймер от 1 минуты до 10 часов

Панель управления на русском языке

Запись до 110 собственных программ приготовления

Трехканальный температурный щуп

Вентилятор с 5 скоростями вращения

Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)

Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"

Охлаждение слива

Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

Духовку можно мыть изнутри под струей воды.