Кофемолка Nuova Simonelli Mythos One используется на предприятиях общественного питания и кофейнях для получения молотого кофе из зерен. Модель оснащена дозатором с мгновенным помолом, микрометрической регулировкой помола, электронной панелью управления, 2 строчным ЖК-дисплеем, возможностью программирования до трех доз, встроенным счетчиком порций и системой охлаждения. Корпус выполнен из нержавеющей стали.